Hice l curso de "Tartas Deliciosas" de La Cuinera
Si te interesa el curso, entra en su web y suscríbete para saber cuando comienza el siguiente .
La primera receta es doble, vamos con cheesecakes. Una para hacer al horno y la otra sin horno con gelatina.
Esta es mi versión de la receta con horno... está exisita!!
Tarta Selva negra.
Bizcocho de chocolate, nata avainillada, cerezas maceradas y virutas de chocolate.
Carrot Cake.
Bizcocho de zanahoria con nueces y crema de queso.
Me negaba a probar esta crema y es realmente exisita.
Tarta Massini.
Bizcocho, trufa, nata y crema pastelera.
Un postre que triunfará siempre en casa.
Receta modificada a mis gustos aquí
Aún me quedan recetas pendientes que ya las iré haciendo y agregando al post.
Les recomiendo el curso. Es on-line, dura un mes, dos tartas por semana... un ritmo vertiginoso pero vale muchísimo la pena.
He aprendido muchas técnicas que valen para otro tipo de tartas y postres.
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